關于印發(fā)《徐匯區(qū)市場監(jiān)管局關于開展2025年制售假劣肉制品專項整治行動方案》的通知
徐市監(jiān)食監(jiān)〔2025〕76號
執(zhí)法大隊，各市場監(jiān)督管理所：
區(qū)局《徐匯區(qū)市場監(jiān)管局關于開展2025年制售假劣肉制品專項整治行動方案》已經局長辦公會議審議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。
上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年6月23日
徐匯區(qū)市場監(jiān)管局關于開展2025年制售假劣肉制品專項整治行動方案
為貫徹落實《市場監(jiān)管總局關于開展2025年整治制售假劣肉制品專項行動的通知》（國市監(jiān)食監(jiān)發(fā)〔2025〕42號）《上海市市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)<上海市市場監(jiān)督管理局2025年深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作方案>的通知》（滬市監(jiān)辦發(fā)〔2025〕103號）《徐匯區(qū)紀委監(jiān)委關于2025年辦好群眾身邊具體實事的工作方案》，不斷鞏固2024年徐匯區(qū)嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作成效，深入踐行肉類產品質量安全長效監(jiān)管機制,區(qū)市場監(jiān)管局決定在全區(qū)范圍內開展制售假劣肉制品專項整治行動，嚴厲打擊違法犯罪，依法查處一批違法案件、移送一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，著力解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等突出問題，切實保障肉制品質量安全，不斷增強人民群眾對于食品安全的獲得感、幸福感。制定如下行動方案:
一、整治范圍及時間
(一)整治范圍:全區(qū)范圍內以畜禽肉為原料的肉及肉類產品經營者、集中交易市場、網絡食品交易平臺等。
(二)整治時間:2025年4月至12月。
二、重點任務
(一)深入開展肉制品經營排查整治
1.對肉制品制售經營單位開展全面檢查，著重排查景區(qū)周邊、大集廟會、市集活動等重點區(qū)域的肉制品銷售主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務主體，是否以低價肉制品冒充高價肉制品、以預制調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。重點檢查肉制品的進貨臺賬，包括供應商資質、檢驗檢疫合格證明、隨貨同行單等票據。（牽頭科室：食品監(jiān)管科，實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
2.重點排查網絡直播間是否以顯著方式或鏈接標識展示肉制品實際經營主體等信息；平臺內肉制品經營者是否在銷售主頁面刊載食品名稱、凈含量、成分或者配料表、保質期、產品標準代號、貯存條件、生產者名稱、地址等信息，以及刊載的信息與實際銷售的食品標簽信息是否一致。（牽頭科室：網監(jiān)科、食品監(jiān)管科，實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
3.排查發(fā)現(xiàn)相關違法違規(guī)行為的，立即責令停止相關銷售活動，依法下架封存相關食品并立案查處。督促平臺及時保存有關記錄、固化證據、提供相關信息配合監(jiān)管部門調查，并采取刪除食品信息鏈接、關閉直播賬號、關停入網店鋪等措施。（牽頭科室：網監(jiān)科、稽查科（競爭科），實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
(二)加大肉制品抽檢排查力度
線上線下同步開展監(jiān)督抽檢。線上聚焦用戶多、銷量大的平臺，緊盯“大V”“網紅”帶貨的肉制品，線下聚焦火鍋、燒烤、自助餐等肉制品消耗量大的商戶，加大抽檢力度，排查制售假劣肉制品違法線索。對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產品和風險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題產品，要全面核查處置，督促生產經營者依法采取封存、下架、召回等風險控制措施，深挖不合格原因，涉及其他地區(qū)的要及時通報協(xié)查。（牽頭科室：食品監(jiān)管科、稽查科（競爭科），實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
(三)嚴肅查處制售假劣肉制品違法案件
要綜合研判分析現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、媒體報道的制售假劣肉制品違法線索，深挖細查、追根溯源，全面查清來源和流向，實施全鏈條打擊。嚴懲重處制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，嚴格落實“處罰到人”。要加強行刑銜接，涉嫌犯罪案件線索一律移送公安機關追究刑事責任。（牽頭科室：稽查科（競爭科）、食品監(jiān)管科、消保科，實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
(四)開展監(jiān)督抽查
對于重點單位，要每月開展回頭看監(jiān)督抽查，確認商戶已按要求落實整改并再次對其進行全面檢查指導。對于相關問題，要及時梳理匯總，形成書面文件進行統(tǒng)計分析，根據共性問題適時開展商戶座談、制發(fā)指導文件、健全長效機制。（牽頭科室：食品監(jiān)管科，實施部門：執(zhí)法大隊）
(五)進一步強化宣傳引導
要加大宣傳力度，曝光典型案例，形成有力震懾；及時發(fā)布消費提示，制作相關短視頻等，普及肉制品食品安全知識和消費常識，提高群眾辨識和消費維權能力；暢通投訴舉報渠道，受理和處置群眾反映的制售假劣肉制品問題。（牽頭科室：食品監(jiān)管科、食品協(xié)調科、消?？?，實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
各相關科室、各所隊要加強專項整治工作的組織領導,把專項整治行動抓實抓細、抓出成效。細化工作責任，切實加大案件查辦力度，確保專項整治行動如期保質完成。同時，在專項行動期間，要結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作要求，同步開展隊伍自查自糾，針對可能存在的不作為、亂作為等問題，要進行徹底排查和整改。相關科室定期組織開展工作會商,統(tǒng)籌調度專項整治行動工作，要加強協(xié)調配合,及時通報發(fā)現(xiàn)的問題線索。綜合運用監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政處罰、行刑銜接等手段,全面排查肉類產品各環(huán)節(jié)全鏈條問題隱患。請各所隊每月20日前報送制售假劣肉制品專項整治行動情況統(tǒng)計表（附件）。
聯(lián)系人:黃熠仁,聯(lián)系電話:64415126
附件：徐匯區(qū)制售假劣肉制品專項整治行動情況統(tǒng)計表
附件
徐匯區(qū)制售假劣肉制品專項整治行動情況統(tǒng)計表
|
內容 |
項目 |
合計 |
食品流通環(huán)節(jié) |
食品餐飲環(huán)節(jié) |
備注 |
|
監(jiān)督檢查和問題整改 |
肉制品生產經營者底數（戶數） |
|
|
|
|
|
檢查各環(huán)節(jié)肉制品生產經營者（戶次） |
|
|
|
|
|
|
問題生產經營主體（家） |
|
|
|
|
|
|
發(fā)現(xiàn)問題（戶條） |
|
|
|
|
|
|
其中：投訴舉報發(fā)現(xiàn)問題（戶條） |
|
|
|
|
|
|
線下排查發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索（戶條） |
|
|
|
|
|
|
線上監(jiān)測發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索（戶條） |
|
|
|
|
|
|
已完成整改（戶條） |
|
|
|
|
|
|
督促平臺刪除、屏蔽、斷開違規(guī)食品信息鏈接（條） |
|
|
|
|
|
|
終止入網店鋪交易（家） |
|
|
|
|
|
|
關閉主播等相關賬號（個） |
|
|
|
|
|
|
強化監(jiān)管執(zhí)法 |
對各環(huán)節(jié)肉制品生產經營者開展監(jiān)督抽檢（批次） |
|
|
|
|
|
其中：不合格食品（批次） |
|
|
|
|
|
|
組織開展風險監(jiān)測（批次） |
|
|
|
|
|
|
其中：發(fā)現(xiàn)問題產品（批次） |
|
|
|
|
|
|
行政執(zhí)法立案（起） |
|
|
|
|
|
|
涉案物品重量（噸） |
|
|
|
|
|
|
涉案物品貨值金額（萬元） |
|
|
|
|
|
|
罰沒金額（萬元） |
|
|
|
|
|
|
其中：打擊來源不明、未經檢疫或檢疫不合格肉品案件（件） |
|
|
|
|
|
|
打擊低價肉制品冒充高價肉制品違法案件（件） |
|
|
|
|
|
|
責令整改XX家 |
|
|
|
|
|
|
責令停產停業(yè)XX家 |
|
|
|
|
|
|
吊銷許可證XX家 |
|
|
|
|
|
|
取締無證生產經營XX家 |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌犯罪案件（件） |
|
|
|
|
|
|
搗毀制假售假窩點（個） |
|
|
|
|
|
|
抓獲犯罪嫌疑人（人） |
|
|
|
|
|
|
追究責任（人） |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌犯罪案件（起） |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌違法違紀線索（條） |
|
|
|
|
|
|
提升宣傳實效 |
發(fā)布正面宣傳信息（條） |
|
|
|
|
|
曝光典型案例（起） |
|
|
|
|
|
|
曝光違法生產經營者（家次） |
|
|
|
|
|
|
發(fā)布科普、消費提示（條） |
|
|
|
|
|
|
制度性成果 |
形成工作機制（條） |
|
|
|
|
|
出臺有關制度文件、標準（件） |
|
|
|
|
|
|
行紀銜接 |
向紀檢監(jiān)察機關移送違規(guī)違紀線索（條） |
|
|
|
|
|
其他成果 |
|
|
|
|
|
填報單位：
填報時間：
聯(lián)系人：
手機號碼：